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餐飲
卷土重來,自助餐賽道悄然翻紅

賽道呈現(xiàn)平價(jià)化、下沉化、細(xì)分化和模式多元化等特點(diǎn)。

閉店頻頻,老牌甜品玩家鮮芋仙忙“自救”

在現(xiàn)制甜品的賽道外,鮮芋仙也在拓寬新的增長點(diǎn),其中很重要的就是零售和出海。

估值破百億,中餐“隱形王者”還是很焦慮

中式正餐,陷入上市“圍城”。

餐飲價(jià)格戰(zhàn)加劇,“海底撈們”擴(kuò)張衛(wèi)星店卷向外賣

衛(wèi)星店,能否終結(jié)價(jià)格戰(zhàn)?

老鄉(xiāng)雞完成交棒?束小龍還要替束從軒完成“遺憾”

3次沖刺IPO折戟后,帶老鄉(xiāng)雞上市的重任交給了束小龍。

困在“9塊9”里的餐飲業(yè)

“9塊9”賣得越多,虧得越慘。

預(yù)制菜成綠茶餐廳上市“攔路虎”?

從消費(fèi)市場到資本市場,之所以相關(guān)部門要求對預(yù)制菜進(jìn)行明示,正是基于眼下預(yù)制菜“說不清、道不明”的窘境。

“老破小”蒼蠅館子,為何成為年輕人追捧的新對象?

生于市井的蒼蠅館子,正成為了年輕人追捧的新對象。

太二酸菜魚登上熱搜,九毛九集團(tuán):餐飲價(jià)格戰(zhàn)激烈,但片面追求低價(jià)不可持續(xù)

除了“卷價(jià)格”之外,眼下餐飲行業(yè)還有哪些應(yīng)對策略?