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隨著小菜園的遞表，安徽中式餐飲軍團(tuán)正式浮出水面。

這是最近五年來，廣州餐飲店鋪成交數(shù)量占比首次高于零售業(yè)態(tài)。

餐飲創(chuàng)業(yè)的“顯性”和“隱性”投資成本越來越高。

自己選的菜，含淚也要吃完。

預(yù)制菜涼涼了嗎？

上市，會(huì)是餐飲供應(yīng)商們的解圍良方嗎？

繼新茶飲、咖啡、烘焙等熱門賽道之后，看似“低調(diào)”的比薩市場(chǎng)，也正上演著一場(chǎng)加盟“混戰(zhàn)”。

在西式快餐市場(chǎng)，平價(jià)消費(fèi)不僅成為主流，而且正在擴(kuò)大占比。

2024年，面對(duì)變幻莫測(cè)的未來，餐飲人該如何撥開迷霧，抓住新機(jī)遇？

餐飲創(chuàng)業(yè)，九死一生。