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餐飲
3.5分餐廳爆火背后:虛假高分商家是如何煉成的?

年輕人不看餐廳評(píng)分吃飯了?

批量復(fù)制,走紅上海,“新物種”云南酸菜牛肉火鍋火了

只不過隨著這股新鮮勁過去,一眾云南酸菜牛肉火鍋品牌需要更多新東西來(lái)吸引消費(fèi)者。

全聚德三年虧掉近7億元后終于盈利,但去年四季度仍可能虧損

餐飲企業(yè)業(yè)績(jī)預(yù)告整體表現(xiàn)不錯(cuò)。

面可以慢慢等,和府撈面上市等不了了

和府撈面,終于急了

餐飲業(yè)是否要進(jìn)入消費(fèi)者“自我服務(wù)”時(shí)代 ?

數(shù)字化應(yīng)用不應(yīng)成為限制消費(fèi)者權(quán)利的工具,不應(yīng)成為攫取消費(fèi)者個(gè)人信息的借口,更不應(yīng)成為阻礙大眾消費(fèi)的壁壘。

超百起融資,食品賽道一邊“隕落”,一邊“崛起”

除了備受青睞的供應(yīng)鏈企業(yè),科技、信息平臺(tái)也在2023年成為了香餑餑。

被麥當(dāng)勞“忌憚”,年銷1354億元的Chick-fil-A如何打造自己的生意經(jīng)?

被麥當(dāng)勞等餐飲企業(yè)“忌憚”,一家特別的、美國(guó)最大雞肉快餐連鎖店。

資本捧紅的面館,到了該上市的時(shí)候

融資降溫、增速放緩,“和府撈面?zhèn)儭北仨氈\求新出路了。

人均30元起,“奪奪粉”接替冒烤鴨,成川渝美食新頂流

年份交替之際,奪奪粉火鍋接棒冒烤鴨,成了餐飲界的新晉網(wǎng)紅。

5萬(wàn)億餐飲大市場(chǎng),2024年這五大趨勢(shì)值得關(guān)注

邁入2024年,餐飲人該如何撥開迷霧,抓住新機(jī)遇?