海底撈
一切離塵埃落定還為時(shí)尚早。
在過(guò)往海底撈關(guān)鍵的制度變革時(shí)期，都有楊利娟的身影。
對(duì)于張勇和海底撈來(lái)說(shuō)，扭虧才是最關(guān)鍵的。
靠服務(wù)“出圈”的海底撈如今憑什么自救？
一年虧光三年利潤(rùn)，師徒制、極致服務(wù)均受挑戰(zhàn)。
海底撈開(kāi)始咽苦果。
神話(huà)不在。
圓臉?lè)侥樄献幽?，誰(shuí)最?lèi)?ài)吃海底撈？
這是海底撈首次出現(xiàn)全年度虧損。
餐飲難題的核心到底在哪？
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