海底撈
海底撈在下一盤什么棋？
海底撈又開始“講故事”了？
過半海外餐廳都在東南亞。
后疫情時(shí)代，火鍋店該如何活下去？
2019年全員未繳公積金。
“餐+飲”是個(gè)提升銷量的好思路？
賣水果、賣盒飯、賣早餐……如今，海底撈正式開賣冒菜。
維權(quán)兩年終勝訴，結(jié)果來之不易。
經(jīng)歷過2020年危機(jī)的海底撈，面臨2022年的“倒春寒”，選擇換種姿態(tài)活下去。拓展業(yè)務(wù)、按需供應(yīng)、保本經(jīng)營(yíng)等一系列運(yùn)營(yíng)策略，無不體現(xiàn)出海底撈在線下門店關(guān)閉時(shí)的滿滿“求生欲”。
拋開市值、融資、營(yíng)銷，這兩個(gè)高光賽道2021究竟表現(xiàn)如何？
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