飲食
98元一份的炸雞，搶號買還要排長隊？
米面制品迎來創(chuàng)新高潮，預制菜進入高速發(fā)展階段。
還有多少驚喜？
從農(nóng)田到餐桌，技術(shù)如何重塑食品未來新版圖？
鰻魚產(chǎn)業(yè)要走得更遠，還需要在中餐市場得到更大普及。
連年輕人也開始關注“健康地老去”?
品牌紛紛借“辣”出圈，但是“辣”到底能讓產(chǎn)品走多久？
個性化飲食的未來，就藏在打印機里。
口味融合、聯(lián)名營銷……臭味食品還有多大的想象空間？
一種傳統(tǒng)食品去符號化和規(guī)模化，再到成為一種符號，貝果超越百年的流行史揭示了食品工業(yè)化的哪些規(guī)律？
 |
|
