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飲食
人均90元的延吉炸雞,能“拯救”沒落的韓式炸雞嗎?

98元一份的炸雞,搶號買還要排長隊(duì)?

新年開品指南,2024的餐桌會有哪些新玩法?

米面制品迎來創(chuàng)新高潮,預(yù)制菜進(jìn)入高速發(fā)展階段。

小眾的鰻魚,如何“游”上餐桌?

鰻魚產(chǎn)業(yè)要走得更遠(yuǎn),還需要在中餐市場得到更大普及。

靠辣出圈,越辣越紅?

品牌紛紛借“辣”出圈,但是“辣”到底能讓產(chǎn)品走多久?

3D打印食品都進(jìn)盒馬了,6D食品還遠(yuǎn)嗎?

個(gè)性化飲食的未來,就藏在打印機(jī)里。

“此之臭味,彼之美食”,品牌如何玩轉(zhuǎn)兩極分化的“臭東西”?

口味融合、聯(lián)名營銷……臭味食品還有多大的想象空間?

貝果多城記:一個(gè)單品如何紅過100年?

一種傳統(tǒng)食品去符號化和規(guī)?;俚匠蔀橐环N符號,貝果超越百年的流行史揭示了食品工業(yè)化的哪些規(guī)律?