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飲食
改革開放之后中國飲食文化發(fā)生巨變是必然 | 專訪

探究料理和飲食習慣的源流,也與民族文化之間的交往有關(guān)。

解決2.5億人的“頭頂大事”,食品飲料“禿”遇新風口

時至今日,迎來井噴式發(fā)展的“頭部市場”蛋糕究竟有多大?

Wagas,想說愛你不容易

“輕食行業(yè)難在哪兒?”

拒絕科技與狠活,天然色素乘勢站上風口

返璞歸真的食品圈,產(chǎn)品該如何以“色”誘人?

西式輕食遇冷,中式輕食卻爆紅成為新風口?

消費者對新興的“中式輕食”的熱情持續(xù)高漲,這會是一門好生意嗎?

“那天開始,我拒絕了油鹽糖”

“吃出健康”正試圖用一種新的概念,嘗試解決食品行業(yè)的增長焦慮。

膳食纖維成風口,全球食品飲料行業(yè)如何“纖維+”?

健康趨勢下的新風口,掘金膳食纖維新市場。

消費升級下,小眾油如何切入大市場?

綠色風暴來襲,高質(zhì)量“油物”如何俘獲消費者芳心?

中國主食變遷史,“老”產(chǎn)業(yè)如何尋找“新”市場?

我國主食消費市場發(fā)生著怎樣的變化?未來又將朝著怎樣的趨勢發(fā)展?