3月30日，瑞幸咖啡新品“一整顆生椰”（椰子蛋）在社交平臺(tái)引發(fā)吐槽，其中“個(gè)別椰肉出現(xiàn)異常紫色”引發(fā)食品安全爭(zhēng)議。

3月31日，瑞幸咖啡就此向界面新聞回應(yīng)，經(jīng)核查，因椰果肉中含有天然多酚類物質(zhì)與活性酶，在椰子外殼切開后，果肉可能呈現(xiàn)出淡粉色狀態(tài)，屬于正常的自然現(xiàn)象，可放心食用。（界面新聞?dòng)浾?nbsp;趙曉娟）