餐飲
繼村咖之后，一批開在村里的窯烤面包店，也成了新晉網(wǎng)紅餐飲。
賣牛肉飯的吉野家，為什么突然開始賣拉面？
從“黃金十年”到“穢土重生”都經(jīng)歷了什么？
一年賣出38億，初代網(wǎng)紅還能打嗎？
曾經(jīng)綠茶餐廳引以為傲的“融合菜式”“中國風”現(xiàn)在已經(jīng)隨處可見，多年已不再出現(xiàn)爆款。
來自“美食荒漠”杭州。
沒能復制奶茶行業(yè)神話的面館賽道，能否跑出一個面食界的“麥當勞”？
當60多萬家奶茶咖啡飲品門店遍布大街小巷，飲品行業(yè)已經(jīng)講不出新故事，外賣大戰(zhàn)則帶來了新的窗口期，這或許是改寫排位賽最好的時機。
顛覆還是融合？
學胖東來容易，成為胖東來難。
 |
|
