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火鍋
海底撈活過來了,“火鍋第一股”卻已“隱匿”江湖

近年來,隨著火鍋市場競爭的加劇,小肥羊的存在感也越來越弱,甚至在有些一二線城市銷聲匿跡。

越賣越貴的火鍋們,為什么越來越不掙錢

不降價,似乎是頭部火鍋們翻臺率降低、營收下降后最后的“尊嚴(yán)”。

巴奴的產(chǎn)品主義,杜中兵的“富人思維”

巴奴沒有過度服務(wù),但過度“講究”了。

“土豆”絆了火鍋三雄的腳

中國連鎖火鍋行業(yè)問題頻出。

““很貴”的巴奴在為“產(chǎn)品主義”埋單

“產(chǎn)品主義”的概念,最終都會溢價到每一個消費(fèi)者和每一張消費(fèi)單上。

巴奴火鍋為“18元5片的土豆”道歉,這背后的溢價到底在哪里?

馬鈴薯育種工作周期長,一般要10到12年的時間,并且投入大、效益低。

勢能下滑、門店銳減,地攤火鍋難逃“網(wǎng)紅命”?

一度大熱的地攤火鍋,難道是偽需求?

海底撈張勇即將收獲第三個IPO

從“拆拆拆”到“買買買”。