食品健康
隨著全民健康意識不斷覺醒，人們對于健康的需求正在加速向日常飲食場景滲透。
“臨期店到底香不香？”
老年人的養(yǎng)生保健需求正成為驅(qū)動健康食品賽道發(fā)展的主要動力之一。
對于餐飲業(yè)而言，速凍食品意味著降本增效。
如何讓“銀發(fā)族”吃得健康、美味、放心，是賽道參與者所面臨的共同難題，也是扎根于老年食品市場的重要機遇。
世界上有兩種人最有可能踩著科學的階梯實現(xiàn)身份地位的飛升，一種是科學家，一種是預(yù)備役網(wǎng)紅。
金寶湯通過AI研究3000億數(shù)據(jù)來開發(fā)產(chǎn)品，2022財年第四季度，創(chuàng)新產(chǎn)品占公司20億美元營收的2%（約人民幣2.7億元）。
不起眼的柑橘皮，竟成為食品配料的后起之秀？
盲目戒糖不可取，科學控糖是關(guān)鍵，優(yōu)質(zhì)碳水的攝取將成為低GI食品的創(chuàng)新方向。
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