食品健康
不起眼的柑橘皮，竟成為食品配料的后起之秀？
盲目戒糖不可取，科學(xué)控糖是關(guān)鍵，優(yōu)質(zhì)碳水的攝取將成為低GI食品的創(chuàng)新方向。
“一枚雞蛋背后，國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品如何實現(xiàn)華麗變身？”
想走高端化，年輕人卻不買單！
后疫情時代，冷凍食品還會是一門好生意嗎？
在搶灘資本市場的路上，德州扒雞似乎遇到了棘手問題。
元氣森林是2023年唯一上榜的中國挑戰(zhàn)者品牌。
如今，我們已經(jīng)走到了食品變革的前夜，在合成生物技術(shù)下，各種各樣的“新食品”應(yīng)運而生。
爆火的輔酶Q10、受到熱捧的NMN...2023年，還有哪些配料趨勢極具潛力？
充滿不確定性的時代下，技術(shù)越發(fā)凸顯價值。
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