食品健康
小小“食品添加劑”里的大生意。
“阿斯巴甜風(fēng)波”在這個(gè)旺季對(duì)相關(guān)產(chǎn)品的銷售造成了不利影響，但同時(shí)利好更好甜味劑的追求與升級(jí)迭代。
食品添加劑正朝健康的方向發(fā)展。
當(dāng)空氣造肉開始量產(chǎn)，我們離“零碳”是否更近了一步。
人工代糖和天然代糖的占比或?qū)l(fā)生變化。
無糖飲料賽道越發(fā)擁擠。
方便食品和健康主食能幫助它們建立第二曲線嗎？
要么完全忽視風(fēng)險(xiǎn)，要么過于重視風(fēng)險(xiǎn)，沒有中間地帶。
打破社會(huì)對(duì)一杯奶茶的刻板印象，還需要行業(yè)人一同努力。
隨著元?dú)馍值绕放茖⒏踩某嗵\糖醇作為主要甜味劑，并且不添加防腐劑，飲料行業(yè)“卷配方”的時(shí)代到來。
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