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食品健康
從“消費(fèi)者體驗(yàn)”到“消費(fèi)者口味”,解鎖2025食品飲料風(fēng)味趨勢(shì)

社交媒體和內(nèi)容創(chuàng)作者激發(fā)了人們對(duì)全球風(fēng)味的探索欲。

全面禁用?起底“奪命”面包中的脫氫乙酸鈉

脫氫乙酸鈉為何成為熱搜焦點(diǎn)?

戴維斯雙殺下的安井食品

安井在前些年是如何做到高增速的?

賣“菜”賣了上百萬(wàn)袋,食品品牌們想讓你多吃蔬菜

正餐吃不夠菜,給蔬菜制品帶來(lái)了充足的增長(zhǎng)空間。

從少添加到無(wú)添加,食品配料表里還藏著多少個(gè)“0”風(fēng)口?

歸“0”市場(chǎng)依舊火,品牌如何用無(wú)添加消解“添加劑焦慮”?

蛋白棒代餐,真的能夠健康瘦嗎?

逃不過(guò)鍛煉的輔助減肥食品,憑什么能成為年輕人的選擇?

2024年全球食品原料會(huì)出現(xiàn)哪些新趨勢(shì)?

作為食品賽道的前端風(fēng)向標(biāo),2024年全球食品原料的指向如何?