烘焙
沒(méi)了肉松小貝，鮑師傅的“面包戰(zhàn)事”還能打贏嗎？
低級(jí)取勝，以“性價(jià)比”立足。
精品烘焙集體下沉。
群雄逐鹿，誰(shuí)能勝出？
一個(gè)品類OK、模型不OK的生意。
紅星前進(jìn)首次在南方開店，但“現(xiàn)打鮮奶+現(xiàn)烤烘焙”賽道已擠滿了對(duì)手。
85度C急需新故事。
健康烘焙概念雖火，但這張牌沒(méi)想象中容易打。
在消費(fèi)下沉的大環(huán)境下，烘焙工廠以低價(jià)、多元品類、沉浸式場(chǎng)景等優(yōu)勢(shì)迅速吸引了消費(fèi)者青睞，但若想長(zhǎng)期發(fā)展還有不少問(wèn)題亟待解決。
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