餐飲
對(duì)西貝和整個(gè)餐飲行業(yè)而言，真正的出路不在于完全摒棄預(yù)制菜，而在于找到透明化與價(jià)值匹配的新平衡。
當(dāng)食堂遭遇囚徒困境。
打酒鋪爆火背后的真相。
老茶館開始在全國(guó)各地興起，支撐起它生意的其實(shí)是老年人？
本土市場(chǎng)增長(zhǎng)乏力，中國(guó)業(yè)務(wù)卻屢創(chuàng)佳績(jī)。
地域茶飲品牌嶄露頭角，攻向北上廣深。
定位和預(yù)期之間出了偏差。
為了重獲消費(fèi)者的信任，西貝都做了哪些事？
宮廷飯正在“下沉”。
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